Daglig leder Patrik Eriksson har 20 år i restaurant bransjen og er tidligere verdensmester i bartending.

Dine beste tips til de som skal arrangere utdrikningslag?

• Planlegging må starte tidlig, minimum 6 mnd. før utdrikningslaget. De beste aktivitetene blir full booket først, jo tidligere du er ut og planlegger jo mer har du å velge i for at du skal få arrangert den dagen du ønsker.
• Ha god dialog med arrangør og les nøye mailer som sendes ut med informasjon. Ved god dialog er det meste mulig og sammen få til dagen du ser for deg.
• Dagen er for bruden/brudgommen, det er viktig at aktivitetene som planlegges er noe bruden/brudgommen liker å gjøre, de aller fleste VIL IKKE krype ned gågaten i grisekostyme.
• Ikke vær for ambisiøs. Ha færre aktiviteter med kvalitet enn at tiden begrenser hva dere får ut av aktivitetene.
• Utenom høysesong (mai-august) er det lettere å få de tidene man selv ønsker.
• Ha det sinnsykt gøy sammen, ikke vær alt for seriøse.

Hva bør man ikke gjøre når man arrangerer et utdrikningslag?

• Ikke kom for sent til aktivitetene.
•  Alkohol kan skape stemning, men overstadig beruselse kan gjøre at bruden/brudgommen ikke får med seg de gode minnene.
• Ta vare på bruden/brudgommen, la festen ende bra og ikke på legevakten.

Erfaringen med alkohol og berusede gjester?

Vi har en klar og tydelig dialog med våre kunder på forhånd ift. alkoholservering. Når gjestene kommer løfter vi stemningen så det blir en magisk dag med gode minner for bruden/brudgommen. Vi anbefaler og oppmuntrer til å drikke vann og spise mellom aktivitetene, da holder alle ut mye lengre. Dette har vi gode erfaringer med! Les mer om Barstars Oslo her.

Patrik Eriksson

Daglig leder Barstars Oslo